Descripción
Compuesto
Zanahoria (50%), agua, sal andina
Componentes analíticos
Proteína: 0,5% Contenido de grasa: 0,1% Fibra bruta: 0,1% Ceniza bruta: 1,4% Humedad: 93,5%
MJ/kg: 0,8
€4.50
La sopa de zanahoria del profesor Moro se remonta al profesor Ernst Moro, que fue médico jefe de la Universidad Ludwigs-Maximilians de Munich a principios del siglo XX. La sopa se elabora con unos pocos ingredientes: zanahorias, agua y un poco de sal. Las zanahorias se hierven en agua en una proporción de 1:2 a 100°C durante al menos 90 minutos. El secreto de esta sopa son los ácidos oligogalacturónicos que se forman durante la cocción. Se parecen a los receptores de la superficie de la pared intestinal y pueden contribuir positivamente a la salud intestinal. Además de los ácidos oligogalacturónicos, la zanahoria aporta una variedad de vitaminas y minerales importantes. La vitamina A, por ejemplo, favorece el equilibrio de la barrera intestinal y la tolerancia inmunitaria oral.
Consejo: abre la lata y congélalos en cubitos de hielo. De esta forma el producto durará más y podrás añadir algún grumo de vez en cuando.
En stock (se puede reordenar)
Compuesto
Zanahoria (50%), agua, sal andina
Componentes analíticos
Proteína: 0,5% Contenido de grasa: 0,1% Fibra bruta: 0,1% Ceniza bruta: 1,4% Humedad: 93,5%
MJ/kg: 0,8
Peso | 0,4 kg |
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Marca | |
Gusto | |
Tipo de producto |
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