Precisamente debido al largo proceso de elaboración a una temperatura relativamente baja y utilizando huesos (cartílagos), este caldo contiene numerosas sustancias saludables.

Nuestros tejidos conectivos (y los del perro/gato) agradecen especialmente una porción de caldo de huesos: barreras como los intestinos y la piel, los huesos y las articulaciones, el pelaje y las uñas.

Para la salud intestinal, el caldo de huesos es un auténtico superalimento , porque ayuda a sanar la capa mucosa de los intestinos, ¡algo que muchos perros pueden utilizar!

Además, fortalece el sistema inmunológico y está científicamente comprobado que el caldo de huesos es una de las formas más efectivas para combatir las infecciones virales. Y los perros también sufren de vez en cuando a causa de los virus circulantes.

Los beneficios del caldo de huesos de un vistazo:

• Vitaminas y minerales: el caldo de huesos contiene muchos minerales como Calcio, Magnesio, Fósforo, Azufre, en las proporciones adecuadas. El cuerpo lo absorbe fácilmente y es bueno para la salud de huesos, dientes, uñas y pelaje. También contiene vitaminas A, K, C y minerales Hierro y Zinc, que son esenciales para la salud de los huesos.

• Colágeno: Esta es una proteína formadora de pegamento que se encuentra en los huesos de los vertebrados y es la principal proteína estructural del tejido conectivo. Existen diferentes tipos de colágeno, de los cuales el tipo II es el más común en las articulaciones. Este tipo de colágeno, que se encuentra en el caldo de huesos, favorece la salud de las articulaciones e incluso puede ayudar a curar la inflamación en las articulaciones. ¡Incluso funciona mejor y más rápido que la glucosamina/condroitina para la osteoartritis!

• Gelatina: la tracción prolongada de los huesos descompone el colágeno en gelatina. Por eso el caldo, cuando se enfría, tiene una textura tan gelatinosa. Y es precisamente esa gelatina la que ayuda a proteger y suavizar la pared intestinal y también ayuda a curar cualquier daño. Piensa en todos los perros con posibles intolerancias nutricionales o infecciones parasitarias, donde existe un alto riesgo de dañar la pared intestinal.

• Glucosamina: el caldo de huesos es rico en glicosaminoglicanos (GAG), largas cadenas de carbohidratos que se encuentran en los huesos y tendones y que pueden ayudar a reducir el dolor en las articulaciones. El GAG más conocido es la glucosamina. Otro GAG que se produce en los huesos es el sulfato de condroitina y se cree que el ejercicio es eficaz en la osteoartritis/artritis reumatoide.

• Aminoácidos glicina y prolina: el aminoácido glicina favorece directamente la digestión aumentando la producción de ácido del estómago. Esto es positivo, los perros (al igual que las personas) a menudo tienen muy poco ácido en lugar de demasiado ácido. La glicina también es un componente importante de los ácidos biliares, que son una parte muy importante de la digestión de las grasas en el intestino delgado. Además, la glicina es antiinflamatoria, ayuda a curar la inflamación de las articulaciones, ayuda a mejorar el sueño y las funciones cerebrales. El aminoácido prolina es esencial para la formación del cartílago. Los anteriores no son aminoácidos esenciales (por lo que el cuerpo puede producirlos por sí mismo), sino sólo en condiciones de salud óptima.