Περιγραφή
Ανησυχίες για το ακατέργαστο δέρμα
Τα μασήματα και τα μασητικά κόκκαλα από αποξηραμένο δέρμα ζώων (ακατέργαστο δέρμα) είναι ένα δημοφιλές σνακ για σκύλους παγκοσμίως. Ωστόσο, όλο και περισσότεροι ιδιοκτήτες επιλέγουν συνειδητά να μην το κάνουν πια, λόγω ανησυχιών σχετικά με τη (χημική) επεξεργασία στη διαδικασία παραγωγής, τη χαμηλή πεπτικότητα και τους κινδύνους πνιγμού και απόφραξης που προκύπτει. Στις Ηνωμένες Πολιτείες, η Petco, μια από τις μεγαλύτερες αλυσίδες καταστημάτων κατοικίδιων ζώων (1.500 καταστήματα) στη χώρα, αποφάσισε ακόμη και να σταματήσει να πουλά ακατέργαστο δέρμα στις αρχές του 2021.
Εναλλακτικά σε σνακ αποξηραμένου δέρματος (ακατέργαστο δέρμα)
Το Nothin' to Hide είναι η εναλλακτική λύση στα σνακ για σκύλους με ξηρό δέρμα. Σε αντίθεση με το ακατέργαστο δέρμα, έχει πολύ υψηλή πεπτικότητα. Επιπλέον, είναι 100% φυσικό. Τα premium μασήματα παρασκευάζονται από βόειο κολλαγόνο, ένα συστατικό που έχει διάφορα οφέλη για την υγεία.
Παρασκευή
Τα μασήματα Nothin' to Hide βασίζονται στο κολλαγόνο. Αυτό λαμβάνεται από τον συνδετικό ιστό των βοοειδών και μετατρέπεται σε λεπτή σκόνη. Για τα σνακ Nothin' to Hide, αυτή η σκόνη ενυδατώνεται και σχηματίζεται, και μετά τα σνακ ψήνονται στο φούρνο. Στη συνέχεια, τα σνακ επικαλύπτονται με μια στρώση κοτόπουλου ή βοείου κρέατος για νόστιμη γεύση, με αποτέλεσμα πολύ υψηλή αποδοχή.
Κολλαγόνο
Η πατενταρισμένη διαδικασία παραγωγής χρησιμοποιεί καθαρό κολλαγόνο, ποιότητας κατάλληλης για ανθρώπινη κατανάλωση. Το κολλαγόνο έχει πολλά οφέλη για την υγεία και επί του παρόντος είναι επίσης δημοφιλές ως συμπλήρωμα διατροφής για άτομα στη βιομηχανία καλλυντικών (υγιές δέρμα, μαλλιά και νύχια) και στη βιομηχανία του αθλητισμού (δόμηση μυών και αποκατάσταση). Τα αποδεδειγμένα οφέλη του κολλαγόνου για τα ζώα περιλαμβάνουν: μείωση του πόνου στις αρθρώσεις, βελτιωμένη πέψη, βελτιωμένη κατάσταση του δέρματος και του τριχώματος. Επιπλέον, διεγείρει την οικοδόμηση μυών.
Τιτλοφόρηση
Παρόλο που τα μασήματα Nothin' To Hide παρασκευάζονται από κολλαγόνο, δεν θα το βρείτε στη λίστα συστατικών. Αυτό συμβαίνει γιατί είναι ένα νέο συστατικό που δεν έχει ακόμη ταξινομηθεί επίσημα από την αμερικανική AFFCO - όπου αναπτύχθηκε το NTH. Μέχρι να συμβεί αυτό, το συστατικό θα αναφέρεται ως «ζελατίνη βοοειδών» στη λίστα συστατικών.
Ωστόσο, το κολλαγόνο και η ζελατίνη παρασκευάζονται και χρησιμοποιούνται με δύο πολύ διαφορετικούς τρόπους για την παρασκευή μασών, με αποτέλεσμα πολύ διαφορετικές ιδιότητες. Η ζελατίνη σχηματίζεται όταν το κολλαγόνο θερμαίνεται ή μαγειρεύεται, γεγονός που αλλάζει εντελώς τη συνοχή και τη μοριακή του δομή. Μόλις η AFFCO ταξινομήσει το κολλαγόνο ως συστατικό, αυτό θα προσαρμοστεί στη λίστα συστατικών.