Περιγραφή
Χημική ένωση
100% άλογο: 60% κρέας, 20% μπριζόλα κοιλιάς (με παϊδάκι), 15% καρδιά, 5% συκώτι
Αναλογίες
Κρέας: 70%, Οστά: 10%, Όργανο: 20%, Έξτρα: 0%
Ανάλυση
68% υγρασία, 20% πρωτεΐνη, 9% λιπαρά, 0,2% φυτικές ίνες, 1% τέφρα, 0,43% ασβέστιο, 0,22% φώσφορος, Ca:P: 1,96, Ενέργεια: 159 kcal/100 gr.