Αποξηραμένο στον αέρα τρόφιμο γεμάτο με φρέσκα κρέατα, λαχανικά και φρούτα που έχουν στεγνώσει απαλά για να διατηρούν όλα τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά που βρίσκονται φυσικά στα συστατικά.
Μια εύχρηστη, υγιεινή και συμπαγής εναλλακτική του φρέσκου (ωμού) φαγητού για στο δρόμο, στις διακοπές ή απλά ως καθημερινό φαγητό στο σπίτι. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί και ως σνακ