Allereerst: let op met zalmolie

Wilde zalmolie is duur, en er zijn weinig merken die dit gebruiken. Als er dus staat zalmolie (zonder de term ”wild”), dan is het dus kweekzalm. Ook de plek waar het gevangen is geeft weer dat het kweekzalm betreft. Schotland en Noorwegen zijn bijvoorbeeld een van de grootste kweekzalm producenten ter wereld.

Wat is er mis met kweekzalm? 

In 2021 is er onderzoek gedaan bij 22 kwekerijen van de 5 grootste zalmproducenten in Schotland. Bij 6 kwekerijen is onderwater gefilmd. Daarbij zijn o.a. aangetroffen: ernstige infecties met zeeluizen die leiden tot beschadigde en open huid, blindheid, en zelfs stukken vlees die misten. Er dreven dode vissen in de kooien, en onder de kooien lag meters diepe ontlasting en resten van voer. Ook is er sprake van grote milieuvervuiling door afval en chemicalien in het water en het dumpen van dode vissen. Op youtube is een kort filmpje te zien, waar je echt tegen moet kunnen.

Ook Noorse zalmen: wij associeren dat als een zalm die in de schone, koude wateren in Noorwegen opgroeit. Maar ook hier is onderzoek naar gedaan (”Farmed Norwegian Salmon World’s Most Toxic Food”), en de resultaten zijn schokkend! Bakken vol met pesticiden worden in de bakken gedaan, anti-biotica, de vissen krijgen zelfs voedsel waar gifstoffen in zitten, de vissen zitten dicht opelkaar en eten elkaars ontlasting. Bovendien zijn kweekzalmen vetter dan wilde zalmen, en als je weet dat pesticides (toxines) opgeslagen worden in vet, dan wil je dit toch niet aan je dier geven?